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愛上做點心
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商品訊息描述:
- 出版日：1051105
- ISBN：9789865760540
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
★花小錢享受烘焙樂趣！
在家DIY簡易小點心，百元內搞定快速、簡單的創意風味，自己動手做，花小錢也能得到物超所值的美味享受。
★截彎取直的敘述一看就懂一學就會
用最少的文字、最清楚的解說、最直接的示範，幫助讀者對著圖文就能做出跟作者一樣好吃的各種點心，減少失敗的挫折，增強信心，只要您動手，做什麼點心都不困難。
★六十道手作中西式點心，不怕你挑剔！
不只是口味上的變化，還有技巧上的多元：無論各種戚風蛋糕、平盤蛋糕、杯子蛋糕、奶油蛋糕、乳酪蛋糕；還是包含壓模、擠花、冰箱小西餅、美式餅乾的手作秘訣……；以及其它耳熟能詳的各種點心，就是要讓讀者可以用百元材料在家玩變化。
本書特色
※簡單易學、好吃好做的各式中西點心，不論自己享用或是宴請朋友、當做伴手禮都很實用。
※不同於一般食譜以口味為主軸的單一分類，教導讀者在製作過程中清楚比較不同材料產生的口感差異性。
※圖解、說明步驟詳盡，即使是第一次做烘焙的人，也能烘焙出各種美味點心，輕鬆享受烘焙樂趣。
※冷凍餅皮和各種預拌粉的運用，告訴您最多、最簡單的創意新吃法，並介紹各種創意巧思的包裝知識，讓你親手做的點心除美味之外，更具送禮的功能。
作者簡介
譯者介紹
目錄
4點心常用的材料
6廚房必備的器具
8本書常見的烘焙名詞說明
麵包＆蛋糕篇
10鮮奶土司
13【需要知道的麵包製作程序】
14熱狗＆黑糖麻糬餐包捲
16牛奶棒麵包
18火腿貝果
20熱狗貝果捲
22多拿滋
24黑芝麻乳酪蛋糕
26香蕉戚風蛋糕
28【需要知道的戚風蛋糕製作程序】
29全麥戚風蛋糕
30環型蘋果蛋糕
32雙倍巧克力瑪芬蛋糕
34抹茶紅豆蛋糕捲
冷凍塔杯＆起酥片篇
38大理石乳酪塔
40椰子塔
41總匯鮪魚塔
42杏香水果塔
44橙香巧克杯
45葡式蛋塔
46肉桂蘋果派
48鮮果千層派
49檸檬起士派
50焗義麵酥盒
52焦糖起酥泡芙
54起酥肉鬆土司
餅乾＆涼點篇
56卡雷特
58義式香料棒
59果醬奶酥餅乾
60香草造型餅乾
62海苔薄餅
63燕麥葡萄乾餅
64水果晶凍
65咖啡奶凍
66巧克力布丁
68氣泡凍檸飲
69草莓冰淇淋
70藍莓鮮奶酪
平底鍋＆中點篇
72六方燒
74日式培根燒
76迷你銅鑼燒
78網狀冰淇淋球
80鳳梨翻轉蛋糕
82水煎包...
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商品訊息簡述:
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2017-03-0712:52
〔記者鍾麗華／台北報導〕我國位於南太平洋的友邦諾魯共和國總統瓦卡伉儷，來台進行國是訪問，此次是瓦卡總統第13次應邀來訪，也是他第6度以總統身分蒞臨。總統蔡英文今天上午在國家表演藝術中心兩廳院藝文廣場以隆重軍禮歡迎，並鳴放21響禮炮。蔡總統致詞時說，去年她就職典禮時，瓦卡總統特別來台祝賀，今年1月，亦發表一篇專文，感謝與台灣之間的合作，可知在瓦卡總統領導下，台灣與諾魯雙邊合作更為深化加強。蔡英文指出，雙方在農業技術的合作有相當成效；在衛生醫療方面，我國的國合會、台中榮總也提供醫療的支持與協助。尤其台諾之間在再生能源方面亦有具體合作計畫，包括諾魯政府大樓及學校所使用的太陽能發電計畫等。蔡總統也感謝諾魯多年以來在國際社會為台灣仗義執言，為我們發聲的努力。特別是在我們爭取有意義參與各類國際組織時，諾魯總是和其他友邦一起，支持台灣，讓我國能夠有機會為國際社會貢獻。瓦卡總統在致詞時表示，去年來台參加蔡總統就職典禮後，今日非常高興再度來訪，除了解台灣各項發展，也看到台灣近來的長足進步，及與友邦建立深厚情誼，並獲致國際間的認同與支持。此外，明年1月31日是諾魯獨立50周年紀念日，目前諾魯人民都投入準備慶祝此一盛典，希望能邀請蔡總統屆時前來同慶。
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